Ingrédients

• 125 g de Skyr ou pour les intolérants du yaourt de coco(pour ApoE4,utilisez du Yaourt au soja,amande)
• 30 g de graines de chia
• 30 g de baies de fruits rouges
• 10 g de noix
• Moitié de banane moyenne,(60 g )
• 1 càc de l’ huile de lin ou caméline

Préparation

Mettez le yaourt dans un bol, ajoutez les graines de chia et remuez bien,laissez reposer 15 minutes, pour rendre moins solide la crème, vous pouvez ajouter un peu de liquide, l’eau, le lait végétal ,et ajouter l’ huile également. Coupez la banane en rondelles, ajoutez les fruits et les noix.

Vous pouvez remplacer les graines de chia avec des graines de chanvre.

Valeur nutritionnelle

• Calories : ~353 kcal
• Protéines : ~20.23 g
• Lipides : ~16.38 g
• Glucides : ~34.83 g (dont fibres : ~13.3 g).