Convient aux E2,E3,E4

Prenez une assiette plate,et poser un demi avocat dans lequel vous allez mettre un œuf poché, coupez des concombre mélangés avec de la feta de brebis,et ajoutez 2 càs de houmous ,consommer un yaourt au coco aux graines de chanvre et quelques baies (myrtilles,fruits rouges,fraises)

Ingrédients

• Un quart de concombre épluché et coupé en petits dés
• Une barre de 2 cm de feta coupé en dés aussi (sauf les E4)
• 1 càs d’huile d’olive, sel, poivre, persil
• 1 œuf poché,50 g de saumon fumé
• 1-2 càs de houmous
• 1 càs de baies surgelés ou frais
• 1 yaourt de coco Andros (Sauf E4) autre yaourt végétal pour eux
• Feuilles de menthe ciselées, ou persil, coriandre selon vos goûts
• 1 càs de graines de chanvre

Préparation

Préparer la petite salade de concombre avec la feta en ajoutant l’huile d’olive, le sel, le poivre et un peu de vinaigre de cidre (jus de citron),les herbes. Préparez les œufs pochés dans l’eau dans laquelle nous avons mis une càs de vinaigre. Poser l’œuf sur le demi avocat, mettez 1 càs de houmous maison ou acheté sur votre assiette. Préparez votre yaourt nature végétal dans lequel vous avez mis 1 càs de graines de chanvre et parsemez de quelques baies.

Lipides 26 g
Protéines 19g
Glucides 15 g